Для тех, кто не в курсе, почему я собственно имею наглость и смелость писать свой собственный рейтинг, поясняю: я была в Италии так много раз, что немножко сбилась со счёта. В последние шесть лет наша взаимная с Италией любовь обострилась и я бываю в Италии не менее трёх раз в году, то отдыхаю, то учусь, то ем и пью и всё это в течение не менее двух-трёх месяцев. Ресторанов за почти двадцать лет опробовано очень много и останавливаться с путешествиями я не собираюсь и соответсвенно есть тоже буду продолжать. И вот как-то я решила похвалить и поругать все наши рестораны. Я и хэштег себе безжалостный придумала для социальных сетей с хэштегами — #фудигад, но ругать я никого до поры до времени не планировала, хотя в данном тексте придётся пролить некоторую ясность на тёмные пятна на репутации итальянской кухни в Санкт-Петербурге.
Итак, начнём.
Сначала будет мой супер-топ: это рестораны с безупречной репутацией, где качество еды, презентация блюд ни разу не смутила, всегда кормили вкусно, обслуживали , как родную и любимую, где красиво, уютно и тд.
1. Иль Лаго дей Чини. Лебединое озеро. Il Lago dei Cigni
Да, лебеди там есть и, возможно кто-то скажет, что именно это самый красивый ресторан в Санкт-Петербурге, но он же и самый дорогой, даже пицца стоит как пять пицц в центре города и смириться с этими ценами тяжело. А я вот думаю, что никто особые поводы для встреч, свиданий и тд не отменял и лучше один раз сходить в Иль Лаго и запомнить этот визит на всю жизнь, чем пять раз сходить в М* или десять раз заказать доставку из Д*. Настоящим хитом ресторана считают пасту, которую частично готовят при госте в огромной «голове» пармезана(не литовского).
2. Перкорсо/Percorso
Это очень красивый ресторан в отеле Four Seasons. В нём есть несколько залов и один краше другого. Мой любимый — с камином и роскошной люстрой. А кому-то нравится открытая кухня. В ресторане нет пиццы, но выбор блюд великолепен: и любитель морепродуктов и мяса и овощей останется доволен. Роскошные пасты и ризотто и очень красивые закуски к вину. Если хочется за одно посещение охватить всё, то тогда необходимо пойти на воскресный бранч. А ещё прямо язык чешется добавить: в баре перед рестраном необходимо до ужина выпить Негрони, а после ужина — Сгроппино.
3. Пробка.
Когда-то Пробка была флагманом Италии в Санкт-Петербурге или, точнее, Иль Грапполо. В моем сердце Иль Грапполо останется лучшим итальянским рестораном навсегда. Арам Михайлович, Лина, Оля, Джанни, повар в пижамных штанах помидорной расцветки. Семья, любовь, вино, паста. Сейчас всё почти по-прежнему. Арам Михайлович даже ближе к народу. А шефа Антонио я обожаю и люблю. Винная карта выросла из небольшой, составленной из ассортимента двух-трёх виноторговых компаний, до огромной всеобъемлющей, на любой вкус. Я люблю в Пробке всё, а Пробка любит меня.
Далее — надежные варианты, куда можно и друзей и коллег и любимых и гостей нашего города.
4. Jerome/Жером — многоcтрадальный адрес, сменивший нескольких постояльцев. А вот Антонио, Катя и Андрей создали уют. И даже когда в десятый раз видишь стену в ароматных травах, она не надоедает. Порадовать едой и вином в этом ресторане умеют, поэтому очень советую скорее идти, если ещё не были и вести туда детей, начиная лет с пяти, чтобы сразу приучались к хорошему.
5. Goose Goose/ Гуси-лебеди. Просто прекрасный ресторан с понятным меню из хитов и с идеальным зонированиемЛюбите красный цвет — садитесь в красный угол, любите вид — пожалуйста к окну, уединение — отдельный зал с выходом на балкон, что вообще роскошно или же первый этаж — бистро, где тоже покормят очень вкусно. Сомелье в ресторане очень любит, когда её немножко пытают. Рискните и подберите еду к вину. Ваши рецепторы будут рады.
6. Italy на Большом проспекте ПС. Не ходила, не ходила, а за последнее время совершила несколько практически набегов. И так было вкусно и так приятно смотреть на мрачное небо и красивые здания и шарики, обрамляющие вход в новую винотеку. Из всего меню я осталась недовольна только медовиком и бледностью ромовой бабы. Зачем медовик в Итали — не знаю, а бабе просто не хватате солнца, как и мне. То что я бледная баба — совпадение.
7. VOX. Красивый, небольшой, мечтаю о вазе в которой всегда стоят цветы при входе в ресторан. Вкуснейшая пицца, хотя казалось бы — куда при белых скатертях пицца. Когда не было Перкорсо, он был на максимально высоком уровне по классу. Сегодня выбор слишком велик и ресторан должен вроде как удивлять. Ну и вот — кто-то ищет острых ощущений, а я изредка удивляюсь стабильному качеству.
Далее — просто хорошие рестораны на каждый день.
8. Макаронники. Ресторан на крыше бизнес центра известен видами и оранжевыми брендированными пледами. Апероль на крыше белыми ночами пьётся вёдрами. А я однозначно могу сказать, что стоит зайти пасту или пиццу. Они простые и приготовлены с душой. Мне очень нравится винная политика и обстановка в целом. Я всегда чувствую себя в этом ресторане расслабленно, как в гостях у очень хороших друзей.
9. Jamie`s Italian/ Джеймис Италиан. Очень неплохой ресторан, почему-то не очень популярный среди любителей Италии. Да, это такая попсовая Италия, с очень хорошим сервисом. Обычно с ним мне так везёт, что я заказываю еды больше, чем могу съесть. Мне всегда очень везёт с едой и я не могу припомнить ни одного случая, чтобы я была чем-то разочарована.
10. Pio Nero/ Пио Неро. Маленький, с маленькими столиками, с небольшим меню и очень большим очарованием ресторанчик. Рассказывать особо нечего — либо Ваше, либо нет. Приходить нужно в солнечный день или вечером и садиться у окна.
11. Pizza 22. Идеальная пицца. Сначала была маленькая, на Жуковского, потом на Большой Конюшенной появилась старшая сестра — большая пиццерия. Кто-то не может терпеть эти угли и маленький размер, а я умираю от счастья каждый раз, когда вижу эти огромные пузыри воздуха в корочке. Все начинки крутые.
12. Сыроварня — большой сетевой ресторан им. Аркадия Новикова. Не все его рестораны мне по душе, хотя он сам очень нравится и вся семья его нравится, особенно дочка, которая топит за зож. Так вот в Сыроварне душевно -сыр на манер итальянского делают сами и довольно неплохо. Особо могу отметить обслуживание и летнюю террасу.
13. Рыба и Рыба на Даче — два ресторана, которые я очень люблю. И панорамный вид первого и великолепный плов с невероятным уютом второго никак не связаны, особенно учитывая совсем не итальянское происхождение плова) Когда-то у меня даже был любимый столик — у пиццайоло, с которого можно было одним глазом и вид лицезреть и на кухню подглядывать и конечно на процесс приготовления пиццы. Потом мои предпочтения сместились ближе к детской комнате.
14. Иль Миланезе — небольшое и опять итальянское заведение, где можно съесть мою любимую котлету по-милански — щедрую порцию телятины в панировке, а по-меню можно выучить почти все специалитеты итальянской кухни. Отличный комфортный вариант на каждый день с другом, подругой и даже детьми.
15. Франческо — ресторан с одним из самых симпатичных интерьеров. Гинза славится вниманием к деталям и здесь деталей, создающих притягательный уют — просто невероятное количество. Франческо был одним из первых ресторанов, в котором появился настоящий итальянский шеф-повар. Повар уже сменился, но в меню ресторана мало что изменилось. Больше всего я рада, что это итальянский ресторан без суши и без борща, — только Италия.
Отдельной строкой хочу выделить два небольших кафе, которые покорили моё сердце и которые я отчаянно рекомендую за их итальянское гостеприимство и сердечность, еда в которых проста и прекрасна.
16. Амаркорд — небольшое кафе, переступив однажды порог которого я влюбилась с первой секунды: ни роскоши, ни дизайнерского интерьера, мебель самая скромная, но всё, абсолютно всё напоминает тысячи подобных кафе в Италии. Короткое меню без пиццы, но составленное так, что есть из чего выбрать. Сидишь себе, ешь щедрую порцию пасты и слушаешь итальянскую музыку: песни звёзд итальянской эстрады из телевизора на стене, речь сотрудника ресторан, который заболиво приносит вам еду и уносит тарелки.
17. Pane e Salame — одно из самых маленьких заведений, открытых итальянцами в Санкт-Петербурге уже практически каждый день битком. Шефо Паоло встречает вас так, как будто ждал только вас и специально для вас сейчас накроет стол всем, что вы пожелаете. Берите друзей побольше и желайте смело всё: так так вкусно и хорошо, что уходить вообще не захочется!
Также отдельной строкой хочется отметить два прекрасных итальянских фастфуда:
18. Итальяни — моя самая настойчивая рекомендация — паста, пицца, десерт и лимонад — съесть обязательно. Не пытаться пойти на Невском куда-то ещё. Пойти в Итальяни специально за самыми положительными эмоциями!
Между делом в мой список также попадают:
19. Little Sicily — самое яркое итальянское кафе нашего города, почему-то названное по-английски, что вызывает у меня внутренний протест. Я, если честно, не очень люблю так много цвета в оформлении, но сьесть кальцоне или пасту мне это не помешает.
20. Искра — простенькая пиццерия, среди многочисленных питейных заведений Рубинштейна. Там можно по-быстрому выпить Апероль, -аперитив, съесть пиццу и далее идти по всем винным и невинным барам.
Опубликовано также на моей страничке на сайте restoclub.ru